Bord vol zeevruchten

Deze schotel is een versie van onze zeevruchtenschotel Royal ZONDER kreeft

PER PERSOON:
2 à 3 krabpoten afhankelijk van de grootte, 150 gr kreukels, 200 gr wulken, 10 koningsgarnalen, 100 gr grijze garnalen, 2 oesters Fines de Claires, 2 platte Zeeuwse oesters of gelijkaardig, 2 gamba’s en 2 langoustines

presentatie op schotels zonder ijs (foto op plateau van klant)